Gastronomixs

Gerookte rode poon

Door de vis in het geheel te roken blijft het vlees lekker sappig.

Gerookte rode poonVergroten

Ingrediënten

10

 

rode ponen

3

liter

zeewater (of water met 8% zeezout)

N.B.

 

rookmot, houtsnippers

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina