Gastronomixs

Groene kruiden rub

Een dunne laag van deze rub zorgt er al voor dat in mum van tijd de smaak er goed inzit.

Groene kruiden rub

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

10

gram

bieslook

10

gram

dragon

10

gram

peterselie

10

gram

kervel

10

gram

witte peperkorrels

1

stuk

citroen, geraspt

10

gram

knoflookpoeder

Werkwijze

  • Hak de kruiden ragfijn.
  • Meng de kruiden met gekneusde peperkorrels, citroenrasp en het knoflookpoeder.
  • Bewaar in een afgesloten bakje in de koeling.
  • Smeer het te marineren product egaal in met de rub en laat minimaal 1 uur marineren.

Toepassingen

  • Als marinade voor bijvoorbeeld zalm, kabeljauw, corvina of zwaardvis.
  • Als marinade voor bijvoorbeeld lamsnek, -schouder of -bout.

Vorige pagina