Gastronomixs

Hangop met vanille

Een lichte versie van hangop, door de slagroom die er doorheen gespateld wordt.

Hangop met vanille

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.600 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

200

gram

yoghurt

2

peulen

vanille

20

gram

suiker

200

gram

slagroom

Werkwijze

  • Meng de yoghurt en vanille in een mengkom.
  • Giet in een kaasdoek en hang boven een bekken in de koeling voor 1-2 dagen.
  • Meng de hangop met de suiker.
  • Sla de slagroom tot zachte pieken en spatel onder de hangop.

Toepassingen

  • Als component in een dessert met rood fruit en hangop-weigelei.

Vorige pagina