Gastronomixs

Hartige abrikozen

Door deze bereiding krijgt de abrikoos een lichte tomatensmaak en dat maakt ze uitermate geschikt voor hartige toepassingen.

Hartige abrikozen

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

 

 

abrikozen

 

 

rozemarijn

 

 

salie

 

 

olijfolie

Werkwijze

  • Halveer de abrikozen en verwijder de pit.
  • Vacuumeer de abrikozen met de rest van de ingrediënten en laat 1 nacht marineren.
  • Gril de abrikozen op de Big Green Egg.

Toepassingen

  • Als component in een gerecht met gevogelte, konijn en wild.
  • Als component met gegrilde vis zoals zeebaars.
  • Als component in een salade met couscous.

Vorige pagina