Gastronomixs

Havermout met zoete aardappel

Een echt power ontbijt om de dag mee te beginnen!

Creatie van Bas van Kranen, Bord’Eau*, Amsterdam.

Havermout met zoete aardappel

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

1

liter

melk

300

gram

zoete aardappel

10

gram

honing

70

gram

havermout

N.B.

 

noten of cruesli

Werkwijze

  • Snijd de zoete aardappel in fijne brunoise.
  • Breng de melk aan de kook met de honing en zoete aardappel.
  • Voeg de havermout toe als de zoete aardappel bijna gaar is, laat dit nog even kort koken.
  • Laat de havermout volledig afkoelen.
  • Serveer met wat cruesli of noten.

Toepassingen

  • Als een power ontbijt!
  • Extra lekker met een fijngesneden appeltje of een banaan.

Vorige pagina