Gastronomixs

Hazelnootboter

Aardse smaken komen naar voren in deze hazelnootboter. Perfect voor composities in de herfst. 

Hazelnootboter

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

250

gram

boter

125

gram

hazelnoot

Werkwijze

  • Laat de boter op keukentemperatuur komen.
  • Klop de boter wit in de planeetmenger.
  • Rooster de hazelnoten in de oven goudbruin en laat afkoelen.
  • Hak de hazelnoten fijn en vermeng met de boter.
  • Bewaar in de koeling.

Toepassingen

  • Als smaakmaker in aardappelbereidingen.
  • Als smaakmaker bij groenten bereidingen. Denk aan knolselderij en topinamboer.
  • Als garnituur/saus op gebakken vlees of vis.

Vorige pagina