Gastronomixs

Hummus van cannelliniboon

Variatie op de een klassieke hummus met bonen in plaats van kikkererwten. 

Hummus van cannelliniboon

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.600 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

200

gram

witte bonen, gekookt

1

eetl.

tahini (sesampasta)

1

teen

knoflook

1

theel.

kummel, gemalen

2

eetl.

olie

1

 

citroen, rasp en sap

N.B.

 

zout en peper

Werkwijze

  • Doe de bonen met de tahini, knoflook, kummel en olie in een keukenmachine en draai tot een pasta.
  • Voeg de overige ingrediënten toe en breng op smaak met zout en peper.

Toepassingen

  • Als aperitiefsnack met geroosterd brood of rauwkost.
  • Als component in een voorgerecht. Bijvoorbeeld met rauwkost of andere groentebereidingen.

Vorige pagina