In bier gestoofd konijn
De enige echte Belgische klassieker met konijn!
Receptuur voor 1,8 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Gluten
Ingrediënten
1
kg.
konijn voorlopers1
ui, grof gesneden1
winterwortel, grof gesneden1
stengel
bleekselderij1
bol
knoflook, gehalveerd1
liter
kasteelbier100
ml.
sherryazijn100
gram
reuzel2
uien, grof gesneden150
gram
buikspek, gerookt, in plakken gesneden20
gram
bloem1
eetl.
rietsuikernaar behoefte
sherryazijnnaar behoefte
zout en peper