Gastronomixs

In smoked Arbequina gekonfijte aardappel

In dit component hebben we de aardappels een verfijnde rooksmaak meegegeven door ze te konfijten in Valderrama Smoked Arbequina. Deze nieuwste olie in de lijn van het beroemde Spaanse huis is klassiek gerookt en bevat geen ongewenste smaak- of geurstoffen. Dit component combineert geweldig met bereidingen van zalm, makreel en forel maar ook in een groentegerecht.

In smoked Arbequina gekonfijte aardappelVergroten

Ingrediënten

1

kilo

aardappels La Ratte

3

dl.

Smoked Arbequina, Valderrama

2

teentjes

knoflook

5

takjes

verse tijm

 

 

zout, peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina