{}

In vadouvan gekonfijte roodbaars

Vadouvan komt uit de Puducherry regio (Inda) waar veel Franse koloniale invloeden zijn. Een Indiase curry met een Franse twist. Vadouvan is een mengsel met ingrediënten zoals rozenbloemblad en dragon. De smaken passen perfect bij roodbaars.

Receptuur voor 2 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Mosterd
  • Koemelk
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

2
kg.
roodbaarsfilet met vel
50
gram
vadouvan
500
gram
boter
zout en peper

Recept omrekenen

component image