{}

In zoetzuur sous vide gegaarde sjalot

Door de sjalotten op lage temperatuur te garen verliest deze de rauwe ui smaak, maar behoudt wel de structuur.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

100
ml.
sherryazijn
50
gram
suiker
500
gram
banaansjalotten
naar behoefte
zout
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image