Gastronomixs

Ingelegde mandarijn

Op dit component kan eindeloos gevarieerd worden. Voeg bijvoorbeeld basilicum of andere kruiden toe aan het sap om de mandarijnen extra smaak te geven. 

Creatie van Hidde de Brabander, Dreams of Magnolia, ’s-Gravenzande.

Ingelegde mandarijn

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

N.B.

 

mandarijnen

 

 

poedersuiker

Werkwijze

  • Vlies de partjes mandarijn uit.
  • Weeg het sap dat je overhoudt na het uitsnijden van de mandarijnen af.
  • Meng het één op één met de poedersuiker. Voeg hieraan de mandarijnpartjes aan toe en laat enkele uren staan.

Toepassingen

  • Als onderdeel van een dessert, bijvoorbeeld met meerdere componenten van mandarijn.
  • Als component in een compositie met yoghurt, dragon, basilicum of roodfruit.

Vorige pagina