Gastronomixs

Jackfruit Stroganoff

Een heerlijke vegetarische variant op de klassieker, die niet onderdoet voor het origineel.

Jackfruit StroganoffVergroten

Ingrediënten

100

gram

sjalot

3

tenen

knoflook

200

gram

paprika

300

gram

champignons

50

gram

boter

10

gram

paprikapoeder

400

gram

jackfruit, uit blik of vacuüm

100

gram

tomatenpuree

100

gram

wodka

800

gram

groentebouillon

200

gram

room

50

gram

augurk, gehakt

N.B.

 

peterselie, gehakt

N.B.

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina