Gastronomixs

Krokant van couscous

Een eenvoudig garnituur dat niet alleen smaakvol en krokant is, maar ook decoratief.

Creatie van Bas van Kranen, Bord’Eau*, Amsterdam.

Krokant van couscous

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

200

gram

couscous, gaar

1

snuf

Ras el Hanout

2

dl.

water

Werkwijze

  • Draai de gare couscous met water en de Ras el Hanout fijn.
  • Smeer dun uit en bak in een oven van 130°C tot krokant.

Toepassingen

  • Mooi te gebruiken als krokantje in een gerecht.
  • Leuk te combineren met Marokkaanse invloeden.

Vorige pagina