Gastronomixs

Lamsrumps gegaard in hooi

De lamsrumps worden op het hooi gegaard waardoor het vlees de geur en smaak van hooi opneemt.

De Hendi Lage Temperatuur Oven is ontwikkeld voor het langzaam garen, warmhouden en regenereren van producten. Door het langzaam garen op lage temperatuur behouden producten hun natuurlijke sappen en voedingsstoffen en worden malser en voller van smaak.

Lamsrumps gegaard in hooiVergroten

Ingrediënten

N.B.

 

lamsrumps

N.B.

 

hooi

 

 

peper, zout

 

 

geklaarde boter

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina