Gastronomixs

Lang gegaarde paarse wortel

De kleur en smaak van de wortel wordt zeer intens met deze bereiding. In dit receptuur gebruiken we laurier en knoflook, hier is uiteraard eindeloos op te varieren.

Creatie van Angelique Schmeinck, CuliAir, Velp.

Receptuur voor 750 gram.

Lang gegaarde paarse wortel Vergroten

Ingrediënten

1

kg.

paarse wortel

10

blaadjes

laurier

10

tenen

knoflook

50

ml.

olijfolie

N.B.

 

zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina