Limoncello parfait
Met Debic Parfait maak je binnen een handomdraai een perfect, luchtig ijsdessert.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Lactose
- Koemelk
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 300 ml. Debic Parfait
- 50 ml. gin
- 50 ml. limoncello
- 5 gram rozemarijn, fijngesneden
Werkwijze
- Vermeng de Debic Parfait met de gin, limoncello en fijngesneden rozemarijn en klop op in de planeetmenger.
- Schep in een spuitzak met glad spuitmondje.
- Vul siliconen ringvormen met de parfait en klop de lucht er goed uit.
- Vries enkele uren in en los de ringen.
- Werk naar wens af met gelei of glaçage of spuit af met witte chocolade.
Toepassingen
- Als component in een dessert met witte chocolade en ananas.
- Als component in een dessert met diverse bereidingen van citrus en mascarpone.
- Als component in een dessert met gember, jasmijn, citrus en munt.
