Gastronomixs

Madeleine van zeesla en groene thee

Hartige madeleine op basis van zeesla.

Creatie van Erik Hermans, de Limonadefabriek, Streefkerk.

Madeleine van zeesla en groene thee

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

60

gram

suiker

60

gram

unique poly D

60

gram

groene thee

270

gram

olie

220

gram

bloem

4

 

eieren

1

theel.

bakpoeder

1

theel.

groene thee poeder

1

eetl.

gespoelde fijngehakte zeesla

1

theel.

zeewierpoeder

Werkwijze

  • Meng alle droge ingrediënten in de keukenmachine.
  • Meng ook alle natte ingrediënten en voeg deze toe aan de droge ingrediënten.
  • spatel het zeewier er onder door.
  • Vul kleine madeleine vormen met de massa en bak af 5 minuten op 160°C.

Toepassingen

  • Lekker als amuse of onderdeel van een voor- of tussengerecht.

Vorige pagina