Gastronomixs

Mayonaise met vanille

Vanille is niet alleen goed met zoete smaken te combineren, maar ook perfect met hartige smaken. Dit recept is voor 5 deciliter mayonaise.

Mayonaise met vanilleVergroten

Ingrediënten

2

 

eierdooiers of 50 gram gepasteuriseerde dooier

2

gram

zout

½

theel.

zwarte peper

15

gram

mosterd, fijn

15

gram

chardonnay

1

stuks

vanillestokje

4

dl.

olijfolie

N.B.

 

citroensap

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina