Gastronomixs

Olie van bosui

Eenvoudig te maken olie met de smaak en frisheid van bosui.

Olie van bosui

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

3

bossen

bosui

1

liter

zonnebloemolie

Werkwijze

  • Snijd het groen van de bosui, bewaar de rest voor een andere bewerking.
  • Draai de bosui met de olie in een blender fijn.
  • Laat 10 minuten staan en giet vervolgens door een passeerdoek.
  • Bewaar in een goed afgesloten fles. 

Toepassingen

  • Als basis voor een mayonaise of dressing.
  • In een compositie met verschillende bereidingen van ui.

Vorige pagina