Riftkoekjes
Ze lijken op rösti maar worden gebakken met rauwe aardappel in plaats van gegaarde. Mooie basis voor amuses, hapjes of een groentegarnituur.
Receptuur voor 600 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
500
gram
aardappelen, kruimig3
sjalotten3
eidooiersnaar behoefte
zout en peper