Gastronomixs

Risotto van bloemkool

Voor deze bereiding van risotto gebruiken we bloemkool in plaats van rijst, en bloemkoolzalf in plaats van bouillon. De bereiding is eenvoudiger, maar daardoor zeker niet minder lekker!

Risotto van bloemkoolVergroten

Ingrediënten

1

 

bloemkool

30

gram

kappertjes, gezouten

 

 

kappertjes in het zuur

 

 

bloemkoolzalf of crème anglaise van bloemkool

 

 

zout

 

 

peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina