Gastronomixs

Rode biet gepoft in zout

Als je bieten poft krijg je een veel geconcentreerdere smaak. Dit kan door ze goed in te pakken in aluminiumfolie maar in zout is het resultaat nog mooier. Het zout kan enkele malen gebruikt worden en later verwerkt worden tot bietenzout.

Receptuur voor 800 gram.

Rode biet gepoft in zoutVergroten

Ingrediënten

1

kg.

rode bieten

N.B.

 

grof zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina