Roodbaars puttanesca
Roodbaars met de populaire smaken van de pasta ‘puttanesca.’
Receptuur voor 10 filets.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
roodbaarsfilets met vel40
gram
kappertjes, uitgelekt280
gram
zwarte olijven, Taggiasca9
gezouten ansjovisfilets, afgespoeld en fijngehakt2
gedroogde rode chilipepers, verkruimeld4
tenen
knoflook, fijngehakt740
gram
tomaten, gehakt, ontveld en zonder zaad800
gram
tomatenpassata25
gram
basilicumzout en peper
60
ml.
olijfolie