Gastronomixs

Scheermessen met amandelboter en lardo

Het vette en kruidige van de lardo past goed bij de zachte smaak van de scheermessen. 

Scheermessen met amandelboter en lardoVergroten

Ingrediënten

1

bos

scheermessen

100

gram

Lardo di Collonata

100

gram

boter, kamertemperatuur

1

 

citroen

5

takjes

platte peterselie

25

gram

amandelpoeder

200

gram

champignons

1

liter

water

35

gram

zeezout

N.B.

 

zonnebloemolie

 

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina