Gastronomixs

Sinaasappeldressing

De warme smaken in deze dressing passen goed bij salades met zoete tonen. 

Sinaasappeldressing

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

100

gram

sinaasappelsap

2

eetl.

honing

150

ml.

olijfolie

50

ml.

balsamicoazijn

1

 

kruidnagel

Werkwijze

  • Breng het sinaasappelsap met de honing en de kruidnagel aan de kook en laat dit tot de helft inkoken. Laat dit afkoelen.
  • Maak met de azijn, olie en het sinaasappelsapreductie een vinaigrette.

Toepassingen

  • Als dressing bij een salade met verschillende soorten kaas.
  • Als dressing bij een salade met componenten van wortel, zoete aardappel, pastinaak

Vorige pagina