Coquille bereiden op de barbecue

Ook tere producten als coquilles laten zich prima bereiden op de barbecue. Je kunt coquille (ook wel Sint-Jacobsschelp genoemd) zowel in als uit de schelp bereiden. Als je de coquille in de schelp wilt bereiden laat je deze aan één kant van de schelp vast zitten.

Receptuur voor 5 stuks.