Gastronomixs

Snoekbaars gegrild en gegaard in de oven

Temperatuur is één van de belangrijkste factoren voor een magnifiek resultaat bij deze bereiding.

Snoekbaars gegrild en gegaard in de oven

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

N.B.

 

snoekbaarsfilet met vel

 

 

olie

 

 

Fleur de sel en Sanchopeper

Werkwijze

  • Droog de snoekbaarsfilets tussen papier.
  • Grilleer de filets op de huid en gaar verder in de oven.
  • Breng op smaak met Fleur de sel en Sanchopeper.

Toepassingen

  • Als onderdeel van een hoofdgerecht met andijviestamppot en bloedworst.
  • Als onderdeel van een hoofdgerecht met gegrilde kropsla en gefrituurde wortel.

Vorige pagina