Gastronomixs

Soep van gerookte schelvis

Het rokerige aroma geeft een simpele roomsoep een diep karakter.

Soep van gerookte schelvisVergroten

Ingrediënten

1

kilo

gerookte schelvisfilet

80

gram

ui

30

gram

boter

300

ml.

melk

200

ml.

visfumet

500

ml.

room

500

gram

aardappel

1

takje

tijm

2

blaadjes

laurier

4

takjes

platte peterselie

 

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina