Gastronomixs

Suikerbrood van de Big Green Egg

Een zeer smaakvol en krokante zoete broodrol gebakken op de Big Green Egg. De Big Green Egg zorgt voor een stabiele temperatuur, wat essentieel is voor het bakken van brood.

Receptuur voor 1 brood.

Suikerbrood van de Big Green EggVergroten

Ingrediënten

20

gram

gist

10

gram

suiker

150

ml.

volle melk

1

 

ei

20

gram

boter, gesmolten

30

gram

gembersiroop

350

gram

bloem

2

gram

zout

150

gram

kandijsuiker

5

gram

kaneel

15

gram

boter, gesmolten

N.B.

 

boter, geklaard

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina