Gastronomixs

Taartbodem van oud brood

Een prachtig deeg voor een taartbodem op basis van oude Briochebolletjes van Carl Siegert. Een perfect Waste to Taste component.

Receptuur voor 340 gram of 1 ronde taartvorm van 28 centimeter doorsnee.

Taartbodem van oud broodVergroten

Ingrediënten

120

gram

bloem

50

gram

amandel

85

gram

oud brood, bijvoorbeeld Briochebolletjes, Carl Siegert

110

gram

boter

1

 

ei

N.B.

 

zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina