Gastronomixs

Tartaar van artisjok en vadouvan

Een klassieker maar nog steeds een geweldige manier om structuur aan een gerecht te geven. 

Receptuur voor 430 gram.

Tartaar van artisjok en vadouvanVergroten

Ingrediënten

25

gram

vadouvan

400

gram 

artisjokken, groot

1

 

limoen, rasp en sap

2

theel.

sesamolie

2

theel.

sojasaus

2

theel.

vissaus

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina