Gastronomixs

Tomatenchutney met kardemom

Een frisse variant op de klassieke tomatenchutney door toevoeging van kardemom.

Recept voor 1000 gram.

Tomatenchutney met kardemomVergroten

Ingrediënten

500

gram

rode ui, in ringen gesneden

30

ml.

olijfolie

1

kilo

tomaten, gemengde kleuren

1

 

rode peper, fijngesneden

4

teentjes

knoflook, fijngesneden

30

gram

gember, fijngesneden

250

gram

rietsuiker

150

ml.

rode wijnazijn

5

zaadjes

kardemom, fijngehakt

2

gram

paprikapoeder

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina