Gastronomixs

Tomatensalade

Enkelvoudige salade op basis van tomaat vermengd met een French dressing.

Receptuur voor 1 kilo.

Tomatensalade

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

850

gram

tomaat

150

gram

French dressing

 

 

peper

 

 

zout

 

 

basilicum

 

 

dragon

Werkwijze

  • Mondeer (ontvel) de tomaten in kokend water en leg ze daarna direct in ijswater.
  • Pel de tomaten en snij in een vorm naar keuze. Droog licht in een handdoek.
  • Maak ze aan met de dressing, peper en zout.
  • Meng eventueel met gesneden basilicum of dragon.
  • Bewaar op 4°C of serveer direct.

Toepassingen

  • Als onderdeel van een saladebuffet.
  • Gebruik als onderdeel van een koud voorgerecht / salade.
  • Gebruik het vocht dat vrijkomt bij het pellen van de tomaten.
  • Variatietip: gebruik in plaats van French dressing een andere dressing zoals tomatendressing, limoendressing of balsamicodressing.

Vorige pagina