Trofie con pesto di peperoni arrostiti
Een variant op de klassieke pesto met basilicum. Italianen variëren er al generaties lang mee, zoals deze pesto met geroosterde paprika.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Gluten
- Sulfiet
- Noten
- Pescotarisch
Ingrediënten
4
rode paprika's1
citroen, sap en rasp65
gram
gemalen amandelen60
ml.
olijfolie1
teen
knoflook30
ml.
balsamicoazijn50
gram
parmezaan, geraspt5
gram
basilicumnaar behoefte
zout en peper750
gram
trofie