Gastronomixs

Uitgestoken radijsjes

Niet alleen de gewone, maar ook andere soorten radijs zoals red meat of blue skin radijsjes ogen prachtig!

Creatie van Menno Post, restaurant De Bokkedoorns**, Overveen.

Uitgestoken radijsjes

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

N.B.

 

radijs, redmeat radijs of rettich

Werkwijze

  • Snijd de radijssoort naar keuze in dunne plakjes.
  • Steek uit met een steker in (bijvoorbeeld) bloemvorm. 

Toepassingen

  • Als garnering bij een salade.

Vorige pagina