Varkensprocureur in hooi en zoutdeeg
Door het water voor het deeg te infuseren met hooi komt de smaak perfect terug in het eindresultaat. Deze combinatie werkt uitzonderlijk goed met varkensvlees.
Receptuur voor 350 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Gluten
Ingrediënten
200
ml.
water125
gram
hooi500
gram
bloem500
gram
zout2
eieren350
gram
varkensnek (procureur)125
gram
hooi