Gastronomixs

Vegan snijbietpizza

Een zomers belegde pizza met snijbiet, vegan kaas en rode ui.

Receptuur voor 5 pizza's.

Vegan snijbietpizza

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.500 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

2

teentjes

knoflook

50

ml.

olijfolie

500

gram

tomatenpassata

250

gram

snijbiet

1

kg

pizzadeeg

500

gram

vegan kaas

2

 

rode uien, in ringen gesneden

N.B.

 

zout en peper

N.B.

 

olijfolie

Werkwijze

  • Pers de knoflook en fruit in de olijfolie.
  • Voeg de passata toe en laat 10 minuten inkoken.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Was de snijbiet, verwijder de stelen en de harde nerf.
  • Duw het pizzadeeg uit.
  • Smeer in met de tomatensaus.
  • Verdeel de helft van de kaas over de tomatensaus.
  • Beleg de pizza met de snijbiet en rode ui.
  • Verdeel de andere helft van de kaas over de snijbiet en ui.
  • Sprenkel olijfolie over de pizzarand.
  • Bak de pizza’s in 8 tot 10 minuten af op 220°C. De baktijd is afhankelijk van de dikte van het pizzadeeg.

Toepassingen

  • Zelfstandig als snack of lunchgerecht.
  • Varieer met het type vegan kaas.
  • Werk af met een verse (naar wens vegan) pesto.

Vorige pagina