{}

Vulkaan brownie

Chocolade brownie met Peruaanse peper. Heerlijk met citroenijs. Zowel de gebruikte vorm als het gebruike van de 'hete' peper geeft de brownie zijn naam.

Creatie van Evert van Heumen, Banketbakkerij Prins, Alblasserdam.

Receptuur voor 300 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

48
gram
pure chocolade
50
gram
boter
50
gram
ei
75
gram
suiker
100
gram
melk
50
gram
patentbloem
18
gram
amarillo peper
1
gram
zout

Recept omrekenen

component image