Gastronomixs

Warm gerookte eryngii

Door de eryngii warm te roken vergaat de rauwe smaak en voeg je een subtiele rooksmaak toe.

Warm gerookte eryngiiVergroten

Ingrediënten

N.B

 

Eryngii (konings Oesterzwam)

N.B.

 

rookmot, houtsnippers

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina