Gastronomixs

Wortelsiroop

Een krachtige siroop, die door de toevoeging van de kardemom bijzonder frisse aroma’s krijgt.

Wortelsiroop

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

2

liter

wortelsap (fles)

3

stuks

kardemon, gekneusd

Werkwijze

  • Kook het wortelsap in met de gekneusde kardemom tot een dikke stroop.
  • Zeef de kardemom eruit en laat afkoelen

Toepassingen

  • In een voor- of nagerecht.
  • In een compositie met componenten van tijm, wortel en chocolade.
  • In een compositie met componenten van duindoorn, roomkaas of doperwten.

Vorige pagina