Gastronomixs

Zilveruitjes sous vide gegaard met aceto balsamico

De Sous Vide Systemen van Hendi beschikken over een hoge precisiethermostaat waarmee de temperatuur exact regelbaar is van 45-90°C. Je kunt zowel één persoons porties als één grote hoeveelheid garen. De Sous Vide Systemen van Hendi zijn ideaal voor à la carte restaurants. 

Zilveruitjes sous vide gegaard met aceto balsamicoVergroten

Ingrediënten

1

kilo

verse zilveruitjes

 

 

zout en peper

2

dl.

aceto balsamico

1

dl.

olijfolie

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina