Meloenvinaigrette
Een heel bijzondere dressing met veel contrasten. Mooi bij voorgerechten met bijvoorbeeld rauwe witvis of geplatte langoustines.
Creatie van Wouter van Laarhoven, Alma*, Oisterwijk.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Pinda
- Sulfiet
- Selderij
- Schaaldieren
- Pescotarisch