Melk-meringuepoeder
Een mooie component om een dessert een extra structuur te geven.
Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Ei
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
250
gram
melk50
gram
melkpoeder25
gram
suiker25
gram
eiwit1
gram
xanthaangom1
gram
steranijspoederReceptuur voor:110 gram