{}

Sous vide gegaarde en gerookte gans

Door de gans zelf te roken kun je zelf de intensiteit bepalen.
Het roken versterkt de 'wildsmaak' van gans.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

Geen allergenen of dieetwensen.

Ingrediënten

1
kg.
ganzenborst
5
gram
colorozozout
5
gram
zout
Receptuur voor:1 kg.

Recept omrekenen

component image