{}

Gedroogde tonijn met miso

Dit component haalt het beste uit de tonijn met een diepe umamismaak door de miso.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Sulfiet
  • Soja
  • Pescotarisch

Ingrediënten

90
gram
rode miso
30
gram
mirin
250
gram
medium sherry
10
gram
zout
800
gram
tonijn, Albacore
naar behoefte
Maldon zout
Receptuur voor:700 gram

Recept omrekenen

component image