Wild zwijn garum
Wild zwijn heeft van nature een wat zoeter maar toch ook duidelijke wildsmaak. Door het fermenteren met koji tot een garum, krijg je een umami rijk en zoetig garum.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
Wild zwijn heeft van nature een wat zoeter maar toch ook duidelijke wildsmaak. Door het fermenteren met koji tot een garum, krijg je een umami rijk en zoetig garum.