{}

Dennentop room

Gebruik voor dit recept de jonge dennentopjes van de zilverspar. 

Creatie van Elliott Van de Velde, Entropy Restaurant, Brussel, België. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Noten
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
liter
plantaardige melk
500
gram
cashewroom
200
gram
jonge sparrentoppen
100
gram
suiker
2
gram
pro espuma koud
Receptuur voor:1600 gram

Recept omrekenen

component image