{}

Geïmpregneerde radijs

Door het vacumeren wordt de radijs geïnfuseerd met het vocht waarmee je het in de vacuümmachine zet. Je kunt uiteraard variëren met andere sappen, oliën, azijnen of siropen. 

Creatie van Wouter van Laarhoven, Alma*, Oisterwijk.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Vegan

Ingrediënten

4
bosjes
mini-radijsjes
100
ml.
gembersiroop
100
ml.
yuzusap
100
ml.
hazelnootolie
Receptuur voor:4 bosjes

Recept omrekenen

component image