Het team achter Gastronomixs

Nieuwsgierig naar wie er achter Gastronomixs zit en wat deze mensen precies doen?

Gastronomixs is in 2012 opgericht door ondernemers Jeroen van Oijen en Inge Meijs. Met meer dan 20.000 gebruikers is de online ideeëngenerator voor koks uitgegroeid tot een vaste waarde in het vak. Chefs van over de hele wereld delen hun kennis met elkaar, in de vorm van componenten en composities. Het team van Gastronomixs controleert ieder recept meerdere keren en zorgt ervoor dat alles in dezelfde, minimalistische stijl gefotografeerd wordt. Omdat wij de culinaire wereld voor jou afspeuren en binnen handbereik brengen, kun jij direct aan de slag met al deze kennis. Dat scheelt je een hoop tijd en geld!

Over de oprichters
Jeroen werkte 15 jaar in de gastronomie, om vervolgens aan de slag te gaan als marketingadviseur in de foodservice/industrie. Hij volgde diverse opleidingen om meer inzicht te krijgen in creatieve processen en heeft bijzonder veel gereisd. Binnen Gastronomixs is Jeroen verantwoordelijk voor creatieve & culinaire ontwikkeling, kwaliteit en sales.

Inge is opgeleid als food designer en digital marketeer. Inge is nieuwsgierig, creatief, een aanpakker, doorzetter en lekker eigenwijs. Niet voor niets is ze al sinds haar 21e zelfstandig ondernemer! Binnen Gastronomixs is Inge verantwoordelijk voor online marketing, design en internationale relaties.

Gastchefs
Iedere maand vind je op Gastronomixs een bekende, internationale gastchef die composities en componenten deelt. Zo hebben we al namen als Daniel Humm, Jonnie Boer, Quique Dacosta, Richard Ekkebus, Christian F. Puglisi, Virgilio Martínez Véliz, Gert de Mangeleer, Niki Nakayama, Rasmus Kofoed en vele anderen gehad. Wil je ze allemaal op een rijtje zien? Ga dan naar dit fotoalbum op onze Facebook.

Gastronauten
Buiten het vaste culinaire team van Gastronomixs werken we samen met een grote groep gedreven koks, vakdocenten, talentvolle leerlingkoks en patissiers. Zij maken en controleren meermaals alle recepten om ervoor te zorgen dat jij blind kunt vertrouwen op de kwaliteit ervan. Wij geloven niet in een monoloog, het belangrijkst zijn de mensen om ons heen die stuk voor stuk uitblinken in hun eigen vakgebied.

Vind jij kennis delen belangrijk én leuk? Ben jij op de hoogte van de laatste culinaire trends, maar weet je ook alles van klassieke bereidingen? Wil jij jezelf Gastronaut noemen? Meld je dan bij ons! Wij zijn altijd op zoek naar toppers uit het vak die mee willen bouwen aan Gastronomixs. Stuur ons een chatbericht of vul het contactformulier in en we hopen je snel te ontmoeten!